温度センサー付きのコンパクトな電動モーター式ステンレス製焙煎機です。
ZENモニターと冷却機もセットになってますので届いたその日から焙煎できます。
500g用ですが1度の焙煎は300gまでにした方がムラなく焙煎できます。
生豆投入用のホッパー
テストスプーン
遠赤外線ストーン(焙煎時に一緒にドラムの中に入れると遠赤外線を発生)
もお付けします。
※写真に写っているガスコンロは付きません。
■焙煎機の特長■
ステンレスカバー付き ドラム穴なし仕様の電動焙煎機。500gまで焙煎が可能。
電動回転ドラム
・国産 高トルクモーター使用。
・回転速度は 停止~90回転/分まで無段階調整。
ドラム部分はステンレス。
★回転軸はスチール、撹拌羽はアルミ
撹拌羽がドラム側面に2枚+ドラム最後部に2枚あるので、焼きムラが起き難い構造。
ステンレスカバー(骨組はアルミ)
コンロの熱を逃さず、全方向から豆を加熱するので、理想的な焙煎が出来ます。
豆の投入口から温度計を差し込み焙煎中の豆温度をZENモニターで計測できます。
RORも分かるので再現性の高い焙煎が可能です。
温度計装着時もテストスプーンの出し入れも可能です。
焙煎終了時には、温度計を抜いて、ドラムを外して中の豆を冷却機に開けて下さい。
【商品サイズ】
ドラム
・外径:Φ140㎜
・胴体長:195㎜(投入口含)
・投入口径:Φ50㎜
受け台
・幅:165㎜
・縦:235㎜+150㎜(回転ユニット)
・カバー高:240㎜(取手含)
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